Es un súper alimento fácil de conseguir en cualquier cadena de supermercados o fruterías.
Destaca por ser un alimento graso (ácido oleico) , pero las grasas son necesarias, el aguacate es un 85% grasa y con una buena cantidad de calorías, lo único a tener en cuenta es medir la cantidad. Lo ideal son 100 gramos que contienen unas 160 kcal. De estos 100 gramos, 14,9 gramos de grasa, 6,7 gramos de fibra y 485mg de potasio (Más del doble que un plátano).
*Ácido oleico es una grasa mono insaturada saludable, ayuda a controlar el apetito y también es una fuente fibra muy importante.
Ayuda a bajar el colesterol y protege el corazón.
* El Potasio ayuda a estabilizar los niveles de insulina favoreciendo considerablemente la perdida de grasa, tiene también un beneficio muy destacado y es que ayuda a contrarrestar la retención de líquidos.
También contiene Zinc, Vitamina B, Vitamina E y proteína.
A la hora de su consumo, puede consumirse también por la noche, ami me encanta añadirlo a la ensalada en ese caso elimino las otras grasas que suelo añadir como las nueces o el aceite de oliva. O otra opción es añadir 50 gr de aguacate y una cucharada de aceite de oliva o 2 nueces. Los hombres podrían añadir una porción de 150 gr de grasa.
Os confieso que me vuelve loca el aguacate, me encanta. :)